Collo, punta, spalla, reale, controfiletto, scamone, magatello, fesa.
Una varietà di tagli per soddisfare ogni vostra richiesta.
Carne dal sapore deciso, ricca di ferro e povera di grassi, ideale perciò per diete a basso contenuto calorico

Valori Nutrizionali:

- Acqua: 74,9
- Glucidi: 0,6
- Proteine: 19,8
- Grassi: 6,8
- Colesterolo: 61
- Ferro: 3,9
- Calorie: 143
SETTORE HO.RE.CA.